SETA DE CARDO

SU SABOR ES SUAVE, DELICADO Y CON UNA TEXTURA FINA Y AGRADABLE. SE PUEDE PREPARAR EN CREMA, CON RAVIOLIS, FILETEADA EN CARPACCIO, CON CEBOLLA Y AJO A LA PLANCHA.
https://es.wikipedia.org/wiki/Pleurotus_eryngii